La programación diseñada por el Instituto de Cultura y Turismo incluye
bulevares gastronómicos, musicales y poéticos de diversas artes, conciertos de música tropical, de tango, de arriería, ademá de exposiciones de pintura y por su puesto la fiesta brava.
Los eventos que tienen el mayor número de asistentes son la Feria Artesanal
en Expoferias, La Arriería y la temporada taurina que incluye
cinco corridas, una novillada y el festival taurino,además de expoerótica
que se presenta en el Coliseo Mayor.
Según la presidenta de Cotelco, María Eugenia Ocampo Rivera, hay reserva
hotelera del 80%, además otras opciones como fincas cafeteras en la
zona rural de Manizales, Chinchiná, Palestina y Villamaría.
Hay otros eventos como la feria de cafés especiales, el reinado internacional del café y la visita de las reinas a la fabrica de Café Liofilizado y al Parque Natural de Los Nevados.